Straturile si gradina organica in permacultura

Exista in permacultura si in gradinareala organica o gramada de metode de plantat, semanat, cultivat. Dintre ele noi am ales metoda "raised beds" si mulcirea cu fan si paie (ca de-astea avem din belsug in sura). Mulcire, acest cuvant elevat care ma gadila de fiecare data, de mor de ras cand il aud. Vine din engleza de la mulch si se refera la acoperirea permanenta a pamantului cu un strat de materiale biodegradabile. Mulcirea (chicote infundate), se poate face cu paie, fan, frunze uscate, orice plante sau iarba uscata, lemn maruntit, ziare, carton.. etc

Stratul asta de protectie ajuta in mai multe feluri. Odata protejeaza pamantul de ploaie si de soare. Daca dam fanul la o parte observam ca umiditatea se pastreaza si pamantul este afanat. Daca sapi pamantul si apoi il lasi neacoperit se usuca foarte tare de la soare si se taseaza de la ploaie. In timp devine bolovanos, tare si uscat.
Stratul de mulch se descompune in timp, hranind astfel solul. Un alt lucru bun este ca innabusa buruienile. Bineinteles ca temerarele buruieni nu se lasa cu una cu doua si ies si prin mulch, dar cica, dupa ce in primul an plivesti ca in orice gradina, in anii care urmeaza buruienile se imputineaza tot mai mult si dispar.
Cei care ati mai fost pe la tara stiti ca in gradinutele noastre din spatele curtii se faceau straturi. Doar ca, spre deosebire de raised beds, alea erau mai micute si avea niste carari enervante intre ele de nu incapeai nicicum sa calci pe-acolo.

Noi am procedat in felul urmator:
Am facut straturile de aproximativ 1 metru 20 latime si cararile de 50 de centimetri. Am luat pamantul din carare si l-am pus in strat. E posibil, din exces de zel sa fi sapat cam adanc si astfel am inaltat straturile cam mult. Desi in filmuletul Emiliei Hazelip zicea ca pot fi intre 25 si 75 cm inaltime. Ale noastre sunt cam de 60 de cm, ne ajung peste genunchi.

Pentru ca straturile sunt asa de inalte, cararile functioneaza ca tavitele de la ghivece, apa de ploaie se scurge din strat atunci cand sunt ploi excesive si se absoarbe in strat atunci cand e seceta. Udatul excesiv al straturilor este daunator.
Dupa ce am facut straturile, am maruntit bine pamantul de desupra cu sapa si apoi cu grebla, apoi am pus pe carare crengute rupte (de la taierea pomilor) si peste ele si pe straturi am pus fan si paie (aveam in sura niste paie peste fan asa ca am insfacat ce am gasit pe-acolo, nu erau paie/fan in vreo proportie anume). Stratul de fano-paie a iesit cam de 10 cm - uscat. Apoi am udat bine straturile. Asta cica ar trebui sa fie singura udare pe care o faci. Apoi te bazezi pe ploaie. Stratul de mulch se completeaza apoi periodic. In primul an se va consuma mai mult, apoi pe masura ce pamantul devine mai bogat va fi nevoie de tot mai putin mulch. Deci dupa prima mulcire, de acum si pana-n vecie veti avea mulci pe straturi si carari. Totusi el se mai da la o parte primavara devreme, in primele zile de soare pentru ca pamantul sa se incalzeasca.
Aici am facut niste straturi mai mici de inaltime (cam 30-35 cm) cu rasaduri de rosii, ardei si vinete si vom pune paie numai dupa 5 iunie pentru ca pamantul, si astfel si radacinile plantutelor, sa beneficieze de mai multa caldura.

O chestie faina care se intampla din cauza mulciului, este faptul ca poti umbla linistit prin gradina dupa ploaie.
Alta idee importanta in permacultura este ca nu se sapa! Si asta nu pentru ca ne-ar fi lene (desi sapatul nu cred ca e o activitate tocmai iubita de nimeni - i guess!) ci pentru ca sapand stricam echilibrul solului. Acolo se creeaza nistre microorganisme (si nu numai micro) care nu trebuiesc deranjate.
De-asta, inainte de a face straturile, mai ales daca pamantul nu a mai fost lucrat, eu as zice sa-l curatati bine de buruieni, nu cum am facut noi la primele doua straturi cand am fost incepatori naivi si n-am crezut in puterea buruienilor :D Dup-aia ne-am prins ce-o sa ne mai dea de furca buruienile pe viitor asa ca am cosit, apoi am curatat frumos iarba, buruienile si radacinile lor cu sapa si de-abia apoi am sapat cu harletul.
Uite cata mormanul de buruieni am adunat. Le lasam la uscat si le punem la compost sau mulci:

Am maruntit bine, bine pamantul, ca sa fie afanat, tinand cont ca asta va fi ultima sapare (suna dramatic, dar e misto ca scapam de sapat forever).
Dupa ce am facut straturile inaltare, am mulcit frumos cu crengute si paie (atentie, crengute numa pe carare, nu si pe strat), am ajuns la etapa de semanat, In primele doua straturi, am dat mulciul la o parte, am insamantat si apoi am pus mulciul la loc. Am vrut sa testez daca rasar legumele prin fan. Cred ca m-am cam riscat! :D
Ridichile si ceapa semanate sub mulci n-au nicio problema. In josul pozei este spanacul caruia cred ca i-ar fi mers mai bine fara fan pana rasarea mai bine.

Morcovii au iesit mai greu prin fan. L-am mai dat jos de pe ei ca mi se pareau prea firavi acolo sub paie :P In stanga este chard si morcovii sunt in dreapta

In urmatoarele straturi, vazand eu cat se chinuie saracele salati si morcovi sa iasa prin fan, am incercat alta metoda. Am facut mici gauri (cam de 10 cm diametru) in mulci unde urma sa seman, acolo am pus doi pumni de pamant (cat sa umplu gaura) si am semant. In felul asta legumele ies direct la lumina si sunt si mulcite imprejur. Dupa ce cresc un pic le putem pune mulci si in jurul tulpinii.
Unde se vede pamant am semanat legumele:

Acuma, aste-s metodele la care m-am gandit eu dupa indelungi strofocari, ca nu stiam cum sa fac. Daca aveti voi alte idei, please share!
Singura alta metoda care imi vine in minte si pe care am si incercat-o la rosii, este sa dai mulciul la o parte in primavara, sa semeni si apoi sa il mai pui la loc abia peste o luna cand rasar plantutele, dar sincer nu stiu daca este varianta cea mai buna. We'll see!
Pe straturile din spate nu am pus mulci deloc, decat pe carari. Am semanat spanac si salata si dupa ce rasar bine le pun si mulci.

Oricum o sa va tin la curent, dupa ce hotarasc exact cum e mai bine sa faci, sa le semeni sub mulci sau nu. Pana acum am vazut ca doar ridichile si ceapa se descurca bine sa iasa de sub fan. Morcovii, salata si astea mai firave nu prea.
Am citit pe net ca rosiile au nevoie de pamant cald si ca pana prin iunie ar trebui lasate fara mulci ca sa se incalzeasca bine pamantul din jurul lor. Eu am pus si cu mulci si fara si vom vedea care se descurca mai bine. Am avut rosii puse in ghivece din martie si le-am rasadit in gradina la jumatatea lui mai. Am primit si de la maica-mea unele mai smechere, mai mari, pe care le-a semanat in februarie si le-a tinut in balcon unde au avut mai multa lumina. Abia astept sa mananc rosii!!
Rasadurile mele de rosii langa cateva din salatile ursului (cel mic):

Alte idei vis-a-vis de straturi? Pai toate buruienile sau frunzele care se rup din strat si nu se mananca se lasa sa se usuce pe post de mulci. Ele protejeaza solul si apoi, cand le vine randul, se descompun, returnand nutrientii pe care i-au inmagazinat din aer, apa si sol, inapoi in pamant. Isn't that nice? :D
Ca si design, am mers initial pe metoda lui Mel Bartholomew, 1 square foot gardening. El zice sa imparti terenul in patrate de 30cmx30cm si in fiecare patrat sa pui alt tip de planta. Asta ca sa ai varietate, protejand astfel plantele mai bine de daunatori si boli. O fi o metoda buna dar m-am cam chinuit. Era mult mai simplu cand puneam cu maica-mea un rand luuuung de morcovi si langa unul de spanac.
Oricum, cred ca raspunsul e undeva la mijloc. Ideea de baza era sa nu plantezi ditamai tarlaua numa cu un soi de plante. Plantele se ajuta una pe alta cand sunt variate. Se protejeaza de daunatori si de boli. De-asta e bine sa ai multe flori, de toate felurile prin gradina, printre legume. Sa fie flori inflorite tot sezonul.
La intrarea in gradina ramasese un locsor nesapat unde am facut un strat de flori care sa te intampine voioase cand intri. Deocamdata am rasadit 4 floricele din ghivece pe care le primisem. Dincolo de ele sunt straturile cu rasaduri de ardei, rosii si vinete, straturi pe care o sa punem mulci la inceputul lui iunie.

Am studiat cateva tabele de companion plants ca sa vad pe care cu care sa le pun alaturi si am incercat sa le intercalez cat mai mult prin gradina.
Deocamdata am pus multe galbenele si condimente printre legume si vreau sa mai rasadesc flori peste tot si am pus legume variate in fiecare strat.
In rest, ce sa va mai spun? Nu se stropeste, nu se pune gunoi, nu se sapa, nu se uda (desi noi am mai udat un pic unde am pus rasadurile de rosii). Ce se face totusi cat mai des posibil, este vizitarea si admirarea plantelor, minunarea de cat de mari si frumoase sunt, mangaiere delicata a frunzelor si de la inceputul verii, pana tarziu in toamna, culegerea roadelor bogate, inmiresmate, sanatoase si aratoase!!

Vise de vara

Vreau sa va povestesc in ast post ce mi-as dori sa mi se intample vara asta :)
Ia sa vedem!

Vara asta vom finaliza mai intai zugravitul si reamenajarea celorlalte doua camere. Pe una o vom transforma in camera de oaspeti, care va va gazdui pe voi, toti cei care veti vrea sa ne vizitati. Am primit mostenire un coltar in stare excelenta de la maica-mea pe care il aveam in sufragerie cand locuiam cu ai mei in fagaras, care se poate intinde si pot dormi vreo 5-6 persoane in el. Aici vom mai pune un dulap si o laita veche reconditionata de noi. Iar in cealalta camera va fi atelierul meu cu rafturile cu materiale, masinile de cusut si sper eu, cu multa lumina si inspiratie :)

Mai ramane casuta, cea care este in partea stanga a curtii si pe care am zis ca o vom face bucatarie si living pentru vara. Va fi impartita in zona de gatit si zona de hang around. Casuta a fost zugravita acum 3 ani deci o putem lasa asa, cel putin pentru inceput. Ar fi frumos sa punem faianta si gresie in zona de gatit. Si o perdeluta sau un corp de mobilier care sa delimiteze cele doua zone. Voi ce ziceti?
Apoi ar fi lucrarile de "sporire a confortului" :) Imi doresc o baie luminoasa, zugravita in culori calde. Va trebui sa ne hotaram intre a ne pune hidrofor sau un sistem cu un butoi pus in pod, pe care il vom incarca cu apa cu o pompa de fantana. Am vrea totodata sa folosim si apa de ploaie intr-un fel. Apa care se scurge de pe acoperis, daca se recolteaza undeva sus, poate fi folosita apoi cu succes la tras apa la baie, economisind in felul asta energie electrica si apa.
Tot cu butoi sau hidrofor va fi si sistemul de apa din bucatarie unde vom avea o chiuveta, iar in curte vom avea un dus de vara cu apa de ploaie incalzita la soare.
Tot in curte vom avea o zona in aer liber, umbrita, o zona ferita de ploaie unde sa putem manca si lenevi in timpul liber. Ne gandeam sa facem un gazebo (un foisor) sau poate, pana ne facem, sa cumparam unul temporar de la bricostore.
Mie imi place asta :D dar as vrea unul mai deschis

Tot vara asta vreau sa studiez mai mult despre permacultura, gradinarit organic, plante, astfel incat vara viitoare sa fim pregatiti pentru un sezon full power :)
Apropo de asta, visez inca de pe-acum la toate bunatatile pe care le-am plantat in gradina: rosii, ardei, salata frageda, capsuni, flori inmiresmate, ridichi si cate si mai cate. Imi doresc o recolta bogata si sanatoasa fara niciun fel de stropire sau probleme. Insecticidele si chimicalele cu care stropim plantele sunt toxice pentru noi si pentru mediu si chiar daca nu ne omoara pe loc au efecte devastatoare asupra sanatatii noastre si a mediului in care traim asa ca imi doresc sa demonstrez tuturor necredinciosilor ca se poate cultiva o gradina bogata, cu de toate, 100% bio! Si sigur ca voi si reusi ;)
Imi doresc sa aflu mai multe despre casele din pamant (cob) care ma fascineaza mai nou (mai multe detalii intr-un post dedicat).

Alte vise frumoase includ haine si accesorii de tot felul. Abia astept sa reincep sa lucrez in atelier. Sa fac haine de vara, vaporoase, comode, lejere, romantice, elegante, inspirate din natura :) Si dup-aia sa le fac niste poze bestiale in gradina pe care sa le pun in magazinul meu de pe etsy! Pentru cine nu stie etsy este un site international super fain unde gasiti numai produse handmade. Iaca si magazinul meu in caz ca sunteti cur-iosi :D Este cam lasat in paragina de ceva vreme ca de cand cu mutatul n-am mai avut timp de el, dar abia astept sa reincep sa lucrez cu drag si spor, sa fac hainute noi de vara!!
Abia astept sa reincep sa lucrez si la fimo cu frate-meu ionut. Astept sa-mi descopar noi talente. Vreau sa incep sa desenez, sa pictez diverse lucruri vechi din lemn pe care sa le refolosim, sa-mi pictez peretii in atelier si un mare pom inflorit in dormitor :)

Imi doresc sa ma plimb pe dealurile de langa Rucar, satul unde am copilarit eu.
Sa ne plimbam cu bicicletele inspre munte.
Imi doresc sa calatorim prin tara, pe la diversi oameni care, ca si noi, incerca viata la tara. Oameni care vor sa impartaseasca ceea ce stiu si care sunt dornici de interactiune.
Si cel mai mult si mai mult abia astept sa veniti pe la noi, cu mic cu mare! Sa tinem tabere de raw food, de gradinarit, de mesterit, de redescoperit viata la sat :)

O luna la tara

Iaca mai copii ca s-a facut o luna de cand ne-am mutat "de proba pentru doua sapatamani" la tara, la Ileni. Acum am venit in Bucuresti sa ne tragem otzara sufletul si sa ne mai luam din lucruri.
Deci, it's official: DA, NE MUTAAAAM LA TARAAAA!!!! DE TOOOOT!
Iaca si prima lalea inflorita in curte:

A fost o luna luunga, frumoasa, complexa, plina de multe momente magice, de multa munca si cum ii sade bine oricarei luni, presarata pe ici pe colo si cu ceva momente mai tensionate.

Cand am ajuns in Ileni era aproape miezul noptii, era frig si ploua. Cu toate astea magia plutea in aer. Am simtit-o si eu si Luci. Imediat ce am intrat in curte ne-au intampinat un stratulet cu flori plantate de mama lui Luci ca sa ne faca o surpriza. Curtea era linistita cu iarba verde si inrourata de la ploaie. In casa ne astepta inca o surpriza. Mama lui Luci facuse ordine si era mult mai curat si mai frumos decat ne asteptam. Totusi am avut si o surpriza mai putin placuta. Era frig si aeroterma pe care am adus-o de la Bucuresti a cam prajit priza dupa o jumatate de ora de functionare. Asa ca ne-am luat shubele pe noi si ne-am bagat sub paturi. A fost cam frig da' am supravietuit. A doua zi am facut rost de lemne, am chemat o tanti din vecini sa ne repare soba de teracota, ca era cazut un capac pe care l-a lipit tanti cu lut si am facut foc. S-a facut cald si bine si in cateva zile s-au incalzit si peretii si lucrurile din camera.

Dup-aia vreo 4 zile a plouat. Am stat in casa si ne-am uitat la filme despre permacultura si gradinarit organic. Imediat ce s-a facut soare am fugit in gradina si ne-am apucat de straturi. Am facut straturi dupa metoda "raised beds" adica sa fie cat mai inalte de 120 cm latime si cu carare intre ele de 50 cm.
Straturi mai mici:

Si apoi, dupa cum zicea Emilia Hazelip am pus paie pe straturi si am udat bine. Povestea cu semanatul ne-a cam dat batai de cap ca nu stiam cum se face. Sub fan? Dam fanul la o parte? Nu trebuia pus fanul decat mai tarziu??? Cum? Asa ca avand la dispozitie mai multe straturi am zis sa testez eu ce si cum si sa nu ma mai intreb. Asa ca am semanat morcovi, salata, ceapa, spanac, praz, patrunjel, fasole, mazare, loboda, castraveti, ridichi. Si am rasadit din productia proprie rosii, ardei si vinete. Oricum, cred ca o sa scriu un post mai cuprinzator numai despre straturi si despre plantatul legumelor.
Straturi mai inalte:


Desi nu ne dusesem neaparat cu gandul sa ne apucam de treaba, toate s-au legat in asa fel ca o luna de zile am muncit ca nebunii de dimineata pana seara. Cu entuziasm, cu frenezie, cu incantare! Totusi, cred ca am cam exagerat :)) Acum la Bucuresti zici ca suntem in vacanta :) Nu-mi vine sa cred ca nu avem nimic de facut!

Pe langa straturi am facut un mini solar, in care am pus mai mult in joaca, varza rosie, conopida, castraveti, broccoli, niste salata si multe flori.

Intr-o zi, am descoperit langa mini solar o broscuta! M-am bucurat asa tare ca ma duceam din 10 in 10 minute sa ma uit la ea. Apoi a disparut lasand in urma o dara de magie. Dupa cateva zile, am desfacut folia de la solar sa aerisesc si iaca broscuta, statea cuminte pe un bat in solar si se incalzea la soare. Am hotarat ca e vremea sa o adoptam oficial pe Lizuca - broscuta care "made my day" - for a few magical days :)
Intre timp a disparut iar dar stiu acum ca a disparut numai ca sa ne surprinda intr-o zi din nou cu mutrita ei verde fosforescenta.
Lizuca:

Pe la jumatatea lunii deja incepusera sa se infiripe ganduri de mutare definitiva (cel putin in capul meu :D) asa ca ne-am gandit ca ar fi frumos ca inainte sa incepem sa ne aducem lucrurile sa golim si sa zugravim camera in care dormim. A fost multa smotruiala si hamaleala (adica de la hamal - hamaleala, intelegeti cum vine asta, nu? :D) dar in final a iesit frumos si abia asteapt sa ne instalam.
Inainte:


Dupa:





Altceva, ce-am mai facut?
Am muncit in gradina, chestie care mie imi place mult de tot.


Ma pierd cu totul cu mainile in pamant, rasadind, semanand, admirand miracolul vietii in fiecare colt de natura.
Am stat foarte mult afara. Am mancat afara, in curte, am muncit in gradina, ne-am plimbat prin sat, am primit oaspeti in curte, am facut un foc de tabara de ziua lui luci, de 1 mai.

Am primit cadouri de la babele vecine in schimbul a mici servicii :) Le-am tot zis sa nu mai vina cu plocon dar nu cedeaza asa usor. Au venit cu vinete congelate, cu fasole, cu ceapa, cu oua.. ce au si ele prin casa, ca sa le ducem cu masina in oras sa-si ia niste pui, ca sa le ajutam sa care niste saci cu ciment sau ca sa le repare luci televizorul.
Am aflat ca avem o vecina de 80 de ani care n-a stropit niciodata cu chimicale in gradina, lucru rar in ziua de azi. Si are de toate, si se fac, asa ca trebuie musai sa-i facem o vizita sa ne inspiram si noi :)
Avem vecini faini, de treaba, care te ajuta la nevoie, sunt vorbareti si saritori. Imi place si mi-a placut mereu comunitatea de la tara.

Ce sa va mai zic, concluzia mea, dupa o luna de stat la tara, este ca e o lume magica! Eu am copilarit la tara si pentru mine satul va fi intotdeuna ceva special.
Descopar la fiecare pas, magia copilariei, care se poate ascunde intr-un fir de iarba, in cotcodacitul unei gaini, in felul in care cade umbra in sura, in mirosul rosiilor sau al mirodeniilor din gradina, in aerul proaspat, un umbra racoroasa a casei pe timp de vara, in linistea inserarii, in fumul iesind agale pe cos, in aerul dinaintea furtunii. Si inima mea se umple de pace :) Ce mi-as putea dori mai mult?

I'm baaaack

Iata'ma's tot eu cea veche! Am revenit cu vesti bune si foarte bune :)
De ieri avem net, aci la Ileni, unde am venit inainte de Pasti pentru 2 saptamani de proba si acum tocmai ce se incheie a treia. Asta e prima veste buna :D
Desi nu mi-a lipsit neaparat internetul, acum chiar imi face placere sa mai bantui otzara pe bloguri, sa vad ce-ati mai facut si sa va zic ce-am mai facut eu :D
Despre statul la tara ce sa va zic.. mie imi place! Imi place mult! :)

Nu ne-am hotarat inca daca ramanem sigur, sigur dar eu as zice ca da. Oricum, astea doua saptamani au fost pline de activitati placute :)
Am facut straturi, am semanat, am taiat lemne, am mutat mobila, am povestit cu leicile din vecini, am facut foc in soba (asta dupa ce am inghetat de frig). Acum ne pregatim sa zugravim o camera, sa mai semanam nistre straturi si apoi sa asteptam cuminti sa rasara toate cele :)

Atat deocamdata, mai multe detalii si poze in zilele urmatoare! Va puuup!